Worteltaart – sappig en veganistisch

Worteltaart – sappig en veganistisch

Heb een prachtige dag,

Berti neemt weer contact op! Vorige week deelde ik het recept voor mijn winterpizza met jou. En? Heeft iemand van jullie ze al geprobeerd? De pizza smaakte me heerlijk. En omdat ik zo van snoepen hou, heb ik nog een lekker taartrecept voor jullie. Je weet hoeveel ik hou van seizoensgebonden fruit en groenten. Vandaag dus een recept voor een vochtige en veganistische worteltaart. Want wortelen staan ook op mijn seizoenskalender voor januari. Maar nu het recept:

Voor de worteltaart heb je de volgende ingrediënten nodig:Worteltaart - sappig en veganistisch

  • 100 g vers gemalen volkoren speltmeel
  • 200 g gemalen noten (amandelen of hazelnoten)
  • 3 theelepels bakpoeder
  • 70 g bruine suiker
  • 3 wortelen (middelgroot)
  • 1 appel (klein)
  • 100 ml groentedrank (ongezoet)
  • 30 ml koolzaadolie
  • Kaneelpoeder

En zo wordt de taart bereid:

Doe eerst alle “droge” ingrediënten – de bloem, de noten, het bakpoeder en de suiker – in een kom. Was en rasp vervolgens de wortels en de appel in een andere kom. Voeg dan een plantendrankje naar keuze toe. Aangezien er al suiker in de worteltaart zit, zou je ervoor kunnen zorgen dat de groentedrank ongezoet is. Voeg tenslotte de olie toe. Nu kun je de oven voorverwarmen op 180°C.

De laatste stap is het mengen van de “droge” ingrediënten met de “natte” ingrediënten. Vet nu een niet te groot bakblik in en giet het mengsel erin. De cake moet ongeveer 35 minuten bakken.

Laat de sappige worteltaart na het bakken afkoelen en geniet! Ik wens je veel succes met het recept!

Tot ziens en vriendelijke groeten,

Berti

P.S. Overigens, de
jubileumaanbiedingen voor onze Salzburgse graanmolens zijn
nog steeds. Misschien is dit het juiste moment om uw wens voor een molen met natuursteen en houten maalkamer voor het fijnste, vlokkig-poederige meel in vervulling te laten gaan?

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven