Welke graansoorten kun je met welke graanmolen malen?

Granen Carina MAX Max Special MT 5 MT 5 ED Amadea MT 12 MT 18 MT 18 – D
Tarwe —- —- —- —- —- —- —- —- —-
Spelt —- —- —- —- —- —- —- —- —-
Rogge —- —- —- —- —- —- —- —- —-
Einkorn —- —- —- —- —- —- —- —- —-
Boekweit —- —- —- —- —- —- —- —- —-
Haver
Grist

Grist

Grist

Grist

Grist

Grist

Grist

Grist

Grist
Gierst —- —- —- —- —- —- —- —- —-
Bruine gierst —- —- —- —- —- —- —- —-
Rijst —- —- —- —- —- —-
Kamut
1
X X X
Maïs
2
X X —- X —- —- —- —- —-
Soja X —- —- —- —- —- —-
Quinoa —- —- —- —-
Lenzen —- —- —- —- —- —-
Amarant —- —- —- —-
Kikkererwten X X —- X —- —- —- —- —-
Erwten —- —- —- —- —- —- —-
Sesam X X X X X X X X X

LEGEND:
—- zeer goed
— Goed.
— in kleine hoeveelheden tot ca. 250 g
– niet aan te bevelen

X U beschadigt de molen

1 Kamut is extreem hard. Bij het malen ontstaat veel warmte, waardoor condensatie optreedt. Maal daarom alleen kamut in zeer kleine hoeveelheden (afhankelijk van het type molen). Reik in het meel – als het te heet is, zet u de molen uit en ventileert u de maalkamer na het malen.
Afhankelijk van de fijnheid kunt u de volgende hoeveelheden malen:

  • MAX Speciaal ca. 250 gram
  • MT 12 ca. 500 gram
  • MT 18 ca. 750 gram
  • Wij vragen u het gebruik van kamut aan te geven wanneer u een molen bestelt.

2 Maïs: Er zijn veel verschillende soorten maïs. De gewone voedingsmaïs in Oostenrijk en Duitsland is geen probleem voor de gemerkte molens. Maar vooral in Italië zijn er zeer oude, bijzonder vette en harde soorten, waarvan we weten dat je ze niet kunt vermalen. Helaas kunnen wij niet alle soorten maïs testen en in een lijst opnemen.

Winkelwagen
Scroll naar boven