Veganistische kaastaart

Zo eenvoudig, zo heerlijk – ja, het is echt, deze veganistische cheesecake!

De bereiding is zeer eenvoudig en het resultaat heerlijk. En het geheel is dierproefvrij. Want door voor dit recept zuiver plantaardige ingrediënten te gebruiken, dragen we er niet toe bij dat dieren lijden of zelfs sterven wanneer we dit voedsel kopen. Bovendien wordt de taart geleverd met een portie gezondheid: zelfgemalen volkorenmeel van biologische granen vers van uw
Salzburgse graanmolen
.

Een veganistische cheesecake waar iedereen van zal houden!

Ingrediënten – bodem

  • 300 g volkorenmeel
  • 90 g suiker (of een suikeralternatief zoals dadelsuiker)
  • 3 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 125 g margarine/plantaardige boter
  • Wat water

Ingrediënten – Vulling

  • 125 g margarine/plantaardige boter
  • 100 g suiker (of een suikeralternatief zoals berkensuiker)
  • 2 zakjes custardpoeder
  • 1 kg sojayoghurt (werkt heel goed met Soy Skyr Natur)
  • Sap van een halve citroen

Voorbereiding

Verwarm eerst de oven voor op 180°C boven-/onderwarmte en bereid een ronde bakvorm (springvorm,
Ø
26 cm). Kneed vervolgens alle ingrediënten voor de basis samen in een kom. Voeg een beetje meer of minder water toe, afhankelijk van de consistentie. Druk het basisdeeg in de springvorm. Ook zo dat er een rand van 3 cm hoog is.

Smelt voor de vulling de margarine en roer met de suiker tot een romige massa. Voeg dan het vanille custardpoeder toe en roer. Doe de sojayoghurt in een aparte kom. Voeg vervolgens het margarine-suiker-puddingpoeder mengsel bij de yoghurt en roer het samen met het citroensap tot een homogene massa.

Verdeel ten slotte de vulling over de taartbodem en bak deze gedurende ongeveer 60 minuten.

Laat de cheesecake volledig afkoelen en zet hem dan in de koelkast.

Een veganistische cheesecake als deze kan echt een stoot geven – dus geniet ervan!

Als je nog zin hebt in een versterkende herfstpap, hebben we een geweldig recept voor je. HIER is een geweldig recept voor u >>

Tot ziens en het allerbeste,

het team van de Salzburger Getreidemühlen

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven