Sultana broodjes van volkorenmeel

Hallo und griaß eich (:

Ik ben het weer, jouw Berti! Nadat ik u enige tijd geleden mijn uitstekende volkorenbroodjesrecept heb laten zien, wil ik u nu vertellen over een andere lekkernij: Ik heb een recept ontdekt voor sultanabroodjes, de zoete tegenhanger van de volkorenbroodjes!

Dus laatst maakte ik voor mezelf volkoren sultana broodjes voor mijn muizenontbijt. Hier is het recept voor jou:

Meng 850 g volkorenmeel (hier kan het beste volkoren tarwemeel worden gebruikt) met 80 g opgeloste gist, 300 g grof gehakte noten (hazelnoten of amandelen), 200 g sultana’s, een snufje zout, 500 ml water en 200 ml karnemelk en kneed tot een deeg.

Ik heb het deeg een paar minuten laten rijzen en er toen 3 middelgrote rollen van gemaakt. Ik smeerde ze in met een beetje melk en bakte ze in de oven op 250°C.

Mmmh – Ik at de sultana broodjes met een beetje jam en mijn muizenontbijt was dus bijna perfect (:

Dus voor iedereen die een lekker sultana broodje als ontbijt wil, probeer het recept maar eens!

Het beste, jouw Berti

En hier is het recept voor de verse volkoren koekjes.

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven