Continue werking gedurende meerdere uren
De robuuste, commerciële graanmolen MT 18 heeft zich al 4 decennia lang bewezen in commercieel gebruik.
In tegenstelling tot de “normale” Salzburger MT 18 graanmolen, die geschikt is voor de snelle behoefte van een paar kilo meel in hotels, restaurants, natuurvoedingswinkels, etc., is de Salzburger MT 18 D graanmolen uitgerust met een motor voor continu gebruik gedurende meerdere uren .
Deze speciale molen kan dus zonder problemen voorzien in de meelbehoefte van ongeveer 50-70 kg per dag.
Je krijgt 1 kg meel voor brood in ongeveer 3 minuten!
Onze open en eerlijke verklaring over de bedrijfstijd en de prestaties van de molen in één keer:
Wij kunnen de maximale bedrijfstijd van de motor niet precies bepalen, omdat deze van verschillende factoren afhangt:
Van de fijnheid van het gewenste meel: Hoe fijner -, hoe minder uitstoot.
Door de vochtigheid van het graan: Vochtig graan veroorzaakt condensatie in de maalkamer en kan klontering van het meel veroorzaken. Dit kan leiden tot hoge verhitting en bijgevolg ook tot verstopping van de uitlaat.
De hardheid van het graan (maïs is veel harder dan bijvoorbeeld tarwe of spelt) beïnvloedt ook de verhitting van het meel bij de uitlaat en kan deze verstoppen.
Conclusie: droog en gezond opgeslagen graan maakt het mogelijk het fijnste meel te malen met zo min mogelijk verhitting.
De granieten molensteen die wij gebruiken maalt poederachtig fijn meel voor de beste bakkerijen.
Meesterbakkers waarderen vooral het feit dat er geen steendeeltjes en onaangenaam steengruis in het meel terechtkomen (voor zover we tot nu toe weten).
Uw gasten en klanten kunnen dus zonder zorgen een stevige hap nemen!
Wat belangrijk is voor commercieel gebruik: eenvoud en duurzaamheid!
De robuuste, bijna onverwoestbare roestvrijstalen schroefdraad garandeert tientallen jaren lang een exacte, traploze instelling van de meelfijnheid. De fijnheid kan ook tijdens het malen worden aangepast zonder de motor uit te schakelen.
Met zijn 380 volt industriemotor is de MT 18 D weidemolen in staat om gedurende meerdere uren overtuigend fijn meel te malen. Deze motor is zodanig gedimensioneerd dat hij zelfs bij zeer harde graansoorten zoals maïs tijdens het malen kan worden in- en uitgeschakeld.
Wij vervaardigen de maalkamer in hout uit overtuiging. In tegenstelling tot de meeste kunststoffen staat hout bekend als antistatisch en antibacterieel.
Onze maalkamer is daarom gegarandeerd BPA-vrij.
Reiniging van de maalkamer: Door het eenvoudige ontwerp kan de maalkamer zonder gereedschap worden geopend. De trechter wordt eraf gedraaid en de binnenkant van de molen kan worden schoongemaakt met een borstel of stofzuiger.
De trechter van de molen is gemaakt van lokaal, massief beukenhout. De behuizing van de motor is gemaakt van voorgevormd beukenhout en alle houten onderdelen zijn aan de buitenkant alleen behandeld met biologische bijenwasolie.
Als kleine fabriek zijn wij in staat om op een speciale manier in te spelen op uw wensen.
Laat ons weten welke graansoorten voor u bijzonder belangrijk zijn en wij kunnen de molenstenen daarop aanpassen door een speciale bewerking.
Technische gegevens van de Salzburger MT 18-D industriële molen:
Maalsnelheid fijn: ca. 270 g/min
GrofMaalsnelheid : ca. 600/min
Capaciteit trechter: 2500 g (tarwe)
Gewicht: 21 kg
Voetafdruk: 25 cm
Hoogte: 47 cm
Grof-fijnregeling: traploos
Maalsteen: Graniet
Diameter Maalsteen: 120 mm
Opslag van de maalstenen: elastisch
Maalmachine: Graniet, traploos instelbaar
Maalkamer: beukenhout
Maalsnelheid: 900 rpm
Motor: Industriële motor uit Oostenrijk
Motorvermogen: opgenomen vermogen 550 watt
Voedingsspanning: 400 volt (stopcontact) – 50 Hz
Behuizing: voorgevormd beukenhout
Trechter en voet: massief, inlands beukenhout
Maalkamer: onbehandeld, massief beukenhout
Teken van conformiteit: CE
Garantie van de fabrikant: fabrieksgarantie: 2 jaar
Garantie op de slijpstenen: 24 jaar! De granieten stenen worden gratis vervangen als de slijpprestaties afnemen door breuk of afbrokkeling.
