Originele Salzburger graanmolen MT 5 ED met roestvrijstalen schroefdraad
zonder kunststoffen*
Gebouwd zoals in de jaren 1970.
Meer dan 40 jaar geleden werd de“Original Salzburger Grain Mill MT 5” ontworpen met een stalen draad om de fijnheid van het meel te regelen.
Ook nu nog, tientallen jaren later, spreken pioniers en molenkenners over deze molens en hun hoge kwaliteit.
Het concept van toen heeft zijn waarde bewezen en molens die 30, 40 jaar geleden werden gebouwd, zijn nu nog steeds in gebruik.
20 jaar later, rond 1990, werd de molen gemoderniseerd en voorzien van een nieuw verstelmechanisme, met bajonetsluiting. (Zie graanmolen MT 5)
Het bleek echter dat deze modernisering compromissen inhield voor de veelzijdigheid van de molen.
De elegante bajonetsluiting is het meest geschikt voor het malen van kleine granen zoals rijst, tarwe, rogge, spelt, einkorn enz., maar wordt geschud door grote granen.
Voor veel koks is het tegenwoordig echter interessant om te experimenteren met speciale granen zoals kamut, maïs, sojabonen, enz. En vooral mensen met een allergie hechten veel belang aan het kunnen malen van glutenvrije granen, die meestal groot en hard zijn.
Daarom zijn we in 2020 teruggekeerd naar onze roots en presenteren we met trots de nieuwe, oude ……
Originele Salzburger graanmolen MT 5 ED met roestvrijstalen schroefdraad, de mooiste en meest robuuste molen (met 360 watt motor) uit het Salzburger Land.
Technische gegevens graanmolen MT 5 met roestvrijstalen schroefdraad
Maalsnelheid “fijn”: 90 – 100g per minuut
Maalsnelheid “grof”: een veelvoud
Hoogte: 40 cm
Voetafdruk Ø: 19 cm
Trechterinhoud: ca. 800 g
Gewicht: 9,5 kg
Ondersteuning hoogte: 15,5 cm
Grof-fijnregeling: traploos
Maalsteen: Graniet natuursteen
Diameter Maalsteen: 9 cm
Opslag van de maalstenen: elastisch
Molenbehuizing: inlands, massief walnotenhout
Maalkamer: huiselijk, massief beukenhout
Oppervlaktebehandeling behuizing: organische bijenwasolie
Industriële motor: 360 Watt /230 Volt
Maalsnelheid: 1200 rpm
Garantie op de molen: 12 jaar! Bovendien worden de stenen indien nodig gratis opnieuw geslepen.
Garantie op de slijpstenen: 24 jaar! De granieten stenen worden gratis vervangen als de slijpprestaties afnemen door breuk of afbrokkeling.