Ankarsrum Bakstaal

PRODUCTINFORMATIE

• Het pakket bevat een bakstaal en een pizzastok.
• Ideaal voor het bakken van pizza’s in een gewone oven of als bakplaat op de buitengrill.
• De Baking Steel is ook zeer geschikt voor alle soorten brood die een korte baktijd hebben bij hoge temperatuur.
• De Baking Steel is lasergesneden uit een massief stalen plaat.
• De pizzaplaat is handgemaakt van berkenhout.
• Het bakstaal weegt 5 kg.
• De afmetingen van het bakstaal zijn 6x370x330 mm.

SCHOONMAKEN

• Als het bakstaal in de oven is gebruikt, laat het dan minstens een uur afkoelen zodat het gemakkelijker te hanteren is. Daarna goed afspoelen en drogen. Was het na gebruik op een buitengrill terwijl het nog heet is om restjes van het grillen gemakkelijk te verwijderen. Staalwol en grillgereedschap kunnen worden gebruikt en zijn niet schadelijk voor het staal. Droog het bakstaal altijd goed af en bewaar het op een droge plaats om roestvorming te voorkomen.

TIPS!

• Gebruik de Baking Steel als bakplaat op de buitengrill. Niet alleen voor pizza, maar ook voor het braden van groenten, zeevruchten, vlees of hamburgers.
• Bij het bakken van pizza: Plaats de Baking Steel op een rooster bovenin de oven, ongeveer 5 cm van het grillelement. Zet de Max Grill-functie aan en laat het staal ongeveer een uur opwarmen. In 2 minuten heb je een dampend hete pizza met knapperige randen en een goudbruine bodem.