Ogen open! Bij het kopen van een molen
Wat maakt een Salzburgse graanmolen zo bijzonder?
1. inlands, massief en onbehandeld hout in plaats van plastic
De maalkamer …
…is gemaakt van inlands, onbehandeld beukenhout, vervaardigd
Hier wordt het graan gemalen! Dit betekent dat er geen synthetische stof in het meel kan komen, zelfs niet door wrijving van de korrels tegen de zijwand. In de maalkamer komen uw graan en meel alleen in contact met hout (behalve de steendrager en de Maalsteen).
Behuizing en trechter …
… zijn gemaakt van inlands, onbehandeld beuken-, eiken- of walnotenhout. vervaardigd
Aan de buitenkant zijn de trechter en de behuizing geglazuurd met natuurlijke, biologische bijenwasolie en dus beschermd tegen milieu-invloeden.
Hout heeft een antistatisch effect
Meel werd gemalen in een maalkamer
gemalen uit hout
(Kijk in een glazen schaal)
Wrijving met plastic kan een
veroorzaken elektrostatische oplading
Meel werd gemalen in een maalkamer
grond van plastic
(Kijk in een glazen schaal)
2. granieten slijpstenen - zonder chemische toevoegingen in plaats van kunstmatige korund keramische slijpstenen.
Wij zijn waarschijnlijk de enige fabrikant die onbehandelde granieten maalstenen voor elektrische huismolens aanbiedt.
Op basis van onze decennialange ervaring zijn wij overtuigd van de waarde van natuurlijke molenstenen.
In tegenstelling tot kunstmatige molenstenen moeten granieten stenen met de hand worden bewerkt.
Elk paar stenen is uniek
Duurzaam – bijna breuk- en splintervrij – zelfslijpend – geen kunstmatige slijtage in de bloem.
Wij geven 24 jaar garantie tegen het breken of afbrokkelen van stenen onderdelen. Indien nodig slijpen wij de molenstenen gratis opnieuw binnen de 12 jaar garantie.
Kunstmatige korund keramische slijpstenen zijn voor ons uit den boze!
Keramische slijpstenen van korund – hoofdbestanddeel kunstmatig geproduceerd korund.
Korund (aluminiumoxide Al2O3) kwam vroeger uit natuurlijke afzettingen (bv. het eiland Naxos, Griekenland). Het is een zeer hard mineraal, dat tegenwoordig kunstmatig wordt geproduceerd voor schuurmiddelen. In het productieproces kunnen verschillende zuiverheidsgraden worden bereikt: van donkerbruin normaal korund tot wit edel korund. Om de eigenschappen (bv. taaiheid, splinterbaarheid) van het edelmetaal op de gewenste manier te beïnvloeden, worden bepaalde elementen zoals chroom of zirkonium op gecontroleerde wijze in het kristalrooster ingebouwd, waardoor de verschillende soorten edelmetaal met de overeenkomstige kleuren ontstaan.
Bron:
https://de.wikipedia.org/wiki/Schleifstein
3. de beproefde grof-fijnregeling
De beproefde grof/fijnregeling is kinderlijk eenvoudig met één hand te bedienen.
.
Bij de molens
-
Carina,
-
MAX,
-
MAX Speciaal
-
en MT 5
de fijnheid van het meel wordt bepaald door
Het verhogen en verlagen van de onderste molensteen is aangepast. Je draait aan de houten knop aan de zijkant.
Ook de fijnheid van het meel kan tijdens het malen worden aangepast.
4. de roestvrijstalen draad
Met een op ervaring gebaseerde levensduur van meer dan 40 jaar.
De molenserie
-
MT 5 ED
- MT 12
- en MT 18
Garandeert het beste meel voor tientallen jaren.
De roestvrijstalen draad garandeert dat de ingestelde fijnheid niet verandert tijdens het malen.
