Hallo allemaal,
En nog een tevreden klant – yay! Dus schrijft ze ons hoe opgewonden ze is om niet verschillende soorten granen te krijgen om nog meer te malen. Ze is ook al druk aan het bakken geweest en stuurde ons het recept van haar rijstmeelpannenkoeken. “De rijstmeelpannenkoeken waren zeer licht en heerlijk“, ze laat ons
weten. Hier is het recept voor jou:
Ingrediënten:
- 1 kop rijstmeel
- 3 eieren
- 1 theelepel amandelextract
- ¼ theelepel zout
- ½ kopje amandeldrank
- 1 theelepel kokosolie
- 1 theelepel bakpoeder
Voorbereiding:
Meng bloem, eieren, amandeldrank en -extract, zout en kokosolie in een kom. Dek ze af – het deeg moet nu minstens een uur rusten. Voeg dan 1 theelepel bakpoeder toe.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat kokosolie toe. Om de pannenkoeken vers te bakken, giet u het beslag in batches in de pan (ongeveer een kwart kopje). Zodra de kleine belletjes beginnen te springen en de randen al gebakken zijn, moeten de pannenkoeken worden omgedraaid.
Je kunt nu doen wat je wilt op de rijstmeelpannenkoeken! Of je kunt gewoon genieten van de luchtige pannenkoeken!
En dit zijn onze Salzburg graanmolens, die geschikt zijn voor het malen van rijst:
- Max Special
- MT 5
- MT 12
- MT 18/MT 18D
Onze Max SPEZIAL is daarom niet alleen zeer geschikt voor het malen van rijst, maar is ook de specialist voor een glutenvrij dieet. Deze molen is geschikt voor het malen van glutenvrije granen, maar ook grote en harde granen. Vooral mensen met coeliakie stellen hoge eisen aan hun molen. Veel huismolens voldoen echter niet aan deze eisen.
Wij hebben aan de hoge eisen voldaan en een molen ontwikkeld waarmee meel van vele glutenvrije granen kan worden gemalen, zelfs thuis.
Dus onze Max SPEZIAL maalt: 
- Grote en harde korrels zoals: Maïs, kikkererwten, sojabonen en andere bonen met een diameter tot ongeveer 9 mm.
- Kleine en harde korrels zoals: Rijst, boekweit en vele andere harde, kleine granen tot de grootte van quinoa.
- Alle granen waarvan algemeen bekend is dat ze goed malen, zoals: Tarwe, rogge, spelt, gerst
De MAX SPEZIAL maalt rijst zeer snel en zeer fijn. U kunt het hier bekijken: https://www.getreidemuehle.com/de/shop/salzburger-getreidemuehle-max-glutenfrei-fuer-allergiker/
Fijne dag!
