Hoe herken je biologisch voedsel?

Hoe herken je biologisch voedsel?

Hoe herken je biologisch voedsel?

Om er echt zeker van te zijn dat een voedingsmiddel biologisch is, moeten er bepaalde etiketten op staan. Vaak misleiden etiketten als “van milieuvriendelijke landbouw”, “rechtstreeks van de boer” of “van blije kippen” ons. Dit alles heeft niets te maken met de etikettering van echt biologisch voedsel.

Er zijn drie verplichte aanduidingen die een biologisch product moet hebben: het EU-logo voor biologische producten, het codenummer van het controleorgaan voor biologische producten en de oorsprong van de verwerkte ingrediënten van agrarische oorsprong. Naast de verplichte biologische keurmerken kunnen ook andere biologische logo’s op de verpakking staan (bijvoorbeeld het AMA-keurmerk of de Bio-Austria-garantie).

Het codenummer van de biologische controleorganisatie zou er bijvoorbeeld als volgt uit kunnen zien: AT-BIO-302. AT staat voor Oostenrijk, het land waar de inspectie is uitgevoerd. BIO staat voor de verwijzing naar biologische teelt. Het driecijferige nummer kan worden gebruikt om de respectieve controle-instantie te identificeren.

Als een levensmiddel het EU-logo voor biologische producten mag voeren, betekent dit dat het voldoet aan de eisen van de EU-verordeningen inzake biologische producten. Deze voorschriften omvatten, maar zijn niet beperkt tot, het volgende:

  • 95% van de ingrediënten waren van biologische landbouw afkomstig.
  • Het product bevat geen of is niet geproduceerd met genetisch gemodificeerde organismen.
  • De naleving van de voorschriften wordt ten minste eenmaal per jaar gecontroleerd door een onafhankelijke controle-instantie.

De benamingen “biologisch”, “ecologisch”, “bio-” of “öko-” zijn beperkt tot juist deze gecontroleerde biologische levensmiddelen. Hoe herken je biologisch voedsel?

Hoe herken je biologisch voedsel? Zoals u ziet, zijn er duidelijke regels voor de etikettering van biologisch voedsel. Nu kunt u zelf op zoek gaan naar de labels en misschien is uw volgende aankoop wel spannender dan u dacht …

En voor ons – d.w.z. de Salzburg Grain Mills – is de biologische kwaliteit van het voedsel natuurlijk ook een zeer grote zorg. Zodat u kunt werken met uw
Salzburgse meelfabriek
om fijn en vers meel te malen, bieden wij
biologisch graan
voor jou. Onze partner hiervoor is een kleine molen in de buurt van Salzburg. Het graan komt uit Oostenrijk, is GGO-vrij en afkomstig uit de biologische landbouw. Maar kijk zelf maar >>

We hopen dat je vandaag weer iets nieuws hebt geleerd!

Wij wensen u een mooie herfstdag!

Bron

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/bio/bio_kennzeichnung.html

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven