Heerlijke muizenhoop

Recept voor het koekjesbroodje

Deeg:

4 eieren, 100 g honing, 100 g bloem (bij voorkeur gemalen met een Salzburger graanmolen )

Meng alles tot een glad deeg en spreid het ca. 1 cm uit op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 8-10 minuten op ongeveer 200-220 graden tot ze goudbruin zijn.

Spreid een doek uit op het werkblad en draai het hete deeg uit de oven van de bakplaat op de doek.

Verwijder voorzichtig het bakpapier.

Rol het koekje voorzichtig op met de doek en laat het afkoelen.

Vulling naar wens (u kunt ook room opkloppen en met fruit infuseren)

Bereid de vla volgens de aanwijzingen.

Laat 1 pot kersen uitlekken.

Rol 1 pakje marsepein uit tot de grootte van een bakplaat.

Bereid de chocolade coating voor.

Rol de spons uit en leg de marsepeinlaag erop, besmeer met vanillepudding, verdeel kersen erover en bedek met chocoladecoating.

Rol dan voorzichtig alles weer op met behulp van de doek.

Versier de buitenkant naar wens en koel af.

Recept voor de muizenheuvel:

Bak een spons in een springvorm, verdeel na afkoeling in de lengte in het midden en leg op de snijvlakken.

Bereid de custard volgens de aanwijzingen en plak de deeghelften aan elkaar met de custard.

Boor wat gaten in de buitenkant om later de muizen in te verstoppen.

Versier de hoop met chocoladecoating en verdeel de schuimsuikermuisjes over de chocoladecoating terwijl deze nog vloeibaar is of, met behulp van de chocoladecoating

steek de muizen in de gaten.

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven