Eenvoudige mug cake

Eenvoudige mug cake

Wij van de Salzburger Graanmolens hebben vandaag een heel eenvoudig recept voor u: dat voor een mug cake. De bereiding is zo eenvoudig omdat – zoals de naam al zegt – je maar één kopje nodig hebt!

We presenteren u nu twee manieren om de eenvoudige mug cake te bereiden. In beide gevallen kunt u echter het beste een broodvorm met een lengte van 25 cm gebruiken en deze invetten. Verwarm ook de oven voor op 180°C.

Eenvoudige mug cake …

… eenmaal veganistisch

Ingrediënten

  • 2 kopjes volkorenmeel (vers gemalen met een
    Salzburgse graanmolen
    )
  • 1 pakje bakpoeder
  • 1 kopje geraspte noten (bijvoorbeeld hazelnoten)
  • ¾ kopje suiker (of een alternatief zoals berkensuiker)
  • 1 ½ kopjes groentedrank
  • ½ kopje olie
  • 2 el citroensap

Voorbereiding

Voor de veganistische mug cake gebruik je gewoon een thee- of koffiekopje (ongeveer 250-300 ml). Voeg eerst alle droge ingrediënten samen in een kom. Voeg vervolgens de natte ingrediënten toe en meng alles tot een homogene massa. Giet het deeg vervolgens in de broodvorm en bak het ongeveer 40-50 minuten in de voorverwarmde oven. U kunt controleren of de mug cake al gaar is met een naaldtest.

…ooit niet veganistisch

Ingrediënten

  • 1 kop volkorenmeel (vers gemalen met een
    Salzburgse graanmolen
    )
  • 1 pakje bakpoeder
  • 1 kopje geraspte noten (bijvoorbeeld hazelnoten)
  • ¾ kopje suiker (of een alternatief zoals berkensuiker)
  • 3 eieren
  • ½ kopje olie
  • 1 kop zure room

Voorbereiding

Voor deze mug cake gebruik je gewoon de zure room beker die je sowieso nodig hebt voor het recept. Voeg eerst de bloem en het bakpoeder toe. Klop in een aparte kom de olie, suiker en eieren schuimig. Voeg dan de noten en de zure room toe. Spatel nu de bloem met het bakpoeder door dit mengsel tot er een homogene massa ontstaat. Giet het beslag in de broodvorm en bak het ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven. Ook hier kun je controleren of de cupcake al gaar is door hem te testen met een naald.

Laat voor beide taarten na het bakken goed afkoelen. Als je wilt, kun je de cupcake ook versieren, bijvoorbeeld met poedersuiker en hele noten.

Een eenvoudige mug cake – ja, het is echt!

Wij wensen u veel geluk en plezier!

Als u vragen of opmerkingen heeft, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Schrijf ons een bericht op j.fuschelberger@agrisan.at!

P.S. Voor de zoetekauwen onder jullie is hier nog een makkelijk recept: een vochtig bananenbrood >>

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven