De bladeren aan de bomen en struiken beginnen te verkleuren, de zon gaat eerder onder en de temperaturen dalen – de herfst is begonnen. Het team van de
Salzburg Graanmolens
de dag vol kracht en energie willen beginnen in het koudere seizoen. Tijdbesparend en toch heel gezond is ons nieuwste ontbijtrecept. Met voedingsrijke haver en seizoensfruit trekt dit eenvoudige herfstontbijt ons nu elke ochtend over de streep. Maar kijk zelf maar…
Eenvoudig herfstontbijt: de ingrediënten
- 100 g havervlokken (vers gevlokt met uw
Salzburgse vlokmeester
) - Water (gekookt)
- Pruimen
- Appels
- Bessen
- Noten (bijvoorbeeld walnoten, hazelnoten, filberts)
Lijnzaad
of chiazaad (grof gemalen)- Kaneel
Eenvoudig herfstontbijt: de voorbereiding
Giet eerst heet water over de havervlokken in een kom en laat ze kort weken. Was en snijd ondertussen het fruit naar wens. Momenteel genieten we vooral van de pruimen en bessen die nog van
Oostenrijk
komen. Wat noten betreft zijn walnoten, hazelnoten en amandelen onze favorieten. Nu doen we alle ingrediënten in een willekeurige hoeveelheid in de ontbijtschaal – ’s morgens heeft de een meer honger, de ander wat minder. Het geheel wordt afgemaakt met lijnzaad of chiazaad en kaneel.
Dit herfstontbijt is snel en gemakkelijk te bereiden, gezond en heilzaam. Dus we beginnen de dag verkwikt.
Als je vragen hebt, stuur ons dan een e-mail op j.fuschelberger@agrisan.at – we helpen je graag!
En voor de pruimenfans onder u is hier nog een ongelooflijk lekker recept voor een
sappige kruimeltaart >>
