De grof-fijninstelling van onze Salzburgse graanmolens

Onze Salzburg graanmolens hebben een grof-fijn instelling die fascinerend eenvoudig met één hand te bedienen is. Van FEIN naar GROB of van GROB naar FEIN kan ook gemakkelijk tijdens tijdens de maaltijd.

Weet u dat de grof/fijnregeling van de molen een van de belangrijkste onderdelen is voor een blijvend fijn maalresultaat?

Onze onverwoestbare grof-fijnregeling is almeer dan 30 jaar beproefd!
Dankzij een perfecte technische oplossing liggen de molenstenen gedurende de hele levensduur van de molen precies parallel aan elkaar.

Wij gebruiken geen plastic draad zoals tegenwoordig gebruikelijk is, maar veranderen alleen de maalfijnheid door de onderste molensteen omhoog en omlaag te brengen.

Ons verfijnde, slijtageonafhankelijke instelsysteem voor de werking werd overgenomen uit de koppelingsconstructie van voertuigen en is de logische garantie voor fijne bloem, zelfs na tientallen jaren!

Vaak heb je echt fijn meel nodig voor gebak of ander gebak, maar soms heb je wat grover meel nodig voor bijvoorbeeld brood. En onze Salzburg graanmolens kunnen u dit alles bieden dankzij de grof-fijn instelling. Het is ook mogelijk om graan te malen. Als u bijvoorbeeld muesli wilt maken voor het ontbijt, of het graanmeel gewoon wilt toevoegen aan yoghurt voor tussendoor, kunt u dit doen met het verse meel. Graanmeel kan ook worden gebruikt voor de bereiding van graansoepen.

Onze tip voor een ontbijt pap met granen maaltijd:

Laat het graanmeel (of het nu haver, spelt of tarwe is) een nacht weken. In de ochtend kunt u zaden (bijvoorbeeld lijnzaad, chiazaad of sesamzaad) en/of noten toevoegen. U kunt ook fruit toevoegen aan uw ontbijtpap. Seizoensgebonden en vers fruit zou het beste zijn. Voor een “zekere kruidigheid” kun je er ook kaneel of kokosschilfers overheen strooien. Nogmaals, er zijn geen grenzen aan wat u kunt uitproberen!

Degenen onder u die al een Salzburg graanmolen hebben, zijn welkom om ons te laten weten welke ervaringen u al heeft met de grof-fijn instelling.

Fijne dag!

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Dackelfan Lotte

19:37 05 Feb 23

Die Mühle ist leicht zu handhaben und sieht zudem noch wunderbar aus. Das Mehl wird fantastisch und das Brot schmeckt einfach großartig. Kann ich allen Hobby-Brotbäckern empfehlen. Bestellung und Lieferung funktionieren unbürokratisch und schnell.

Familie Maier

10:49 28 Jan 23

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Rudi Scherf

16:03 26 Jan 23

Ich benutze die Flockenquetsche für Hafer und Dinkel. Die frisch gequetschten Haferflocken schmecken viel mehr nach Korn als die gekauften.Die Bedienung der Flockenquetsche ist denkbar einfach. Auch die Reinigung mit einer Zahnbürste ist kein Problem. Leichte Probleme habe ich mit den Dinkelkörnern. Da dreht die Quetsche manchmal leer. Wenn man aber kurz die Drehrichtung ändert, greifen die Zylinder wieder und das Dinkelkorn wird auch gequetscht.Letztendlich ist die Flockenquetsche jeden Euro wert und sieht in der Küche wunderschön aus.

Timo Lauch

16:17 25 Jan 23

Hallo,die Handhabung der Mühle ist einfach. Nach dem Mahlvorgang riecht man schon das frisch gemahlene Mehl und hebt sich erheblich von gekauftem Mehl ab. Das Brot hat einen unvergesslichen Geschmack und das soll was heißen. Klar diese Mühle hat seinen Preis aber den würde ich gerne immer wieder ausgeben.

Karl Ofner

14:20 25 Jan 23

Ich bin sehr zufrieden mit der Mühle. Das frisch gemahlene Mehl ist geschmacklich eine Wucht und nicht vergleichbar mit gekauften Mehl. Die Bedienung der der Mühle ist sehr einfach und man kann nur so viel mahlen wie man tatsächlich benötigt.

M S

22:27 05 Jan 23

The grain mill (plastic free max special) arrived quickly to the UK via Parcelforce. It had a UK plug. The mill produces fine flour on a medium setting. The difference in taste, fluffy texture and rise of freshly milled flour vs. store bought flour is crazy (even when the same variety of grains are used). I use Hodmedod’s YQ organic wheat and it produces super fluffy bread made from sieved (‘white’) freshly milled flour. This mill is worth every penny! Thank you for such a great product.

Lena Mangold

08:23 08 Sep 22

Ich bin sehr zufrieden mit der großen Handgetreidemühle. Ich finde das Brot schmeckt einfach anders, viel frischer. Kurz um, eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Getreide von Hand zu mahlen redet ungemein.

Lars W.

20:10 17 Aug 22

Wir hatten vorher bereits eine Salzburger Getreidemühle, aber leider hat der Motor nach 30 Jahren den Geist aufgegeben und eine Reparatur war nicht möglich. Nun haben wir uns eine neue Getreidemühle MT 12 gegönnt und sind sehr zufrieden. Endlich gibt es wieder selbst gebackenes Brot aus frischem Mehl.

Joachim Lorenz

18:01 09 Aug 22

Sehr präzise arbeitende Mühle mit Steinmahlwerk, macht bei uns sehr gutes Dinkelmehl. Nach 500-600g Getreide ist sie gut warm und benötigt eine Pause. Aber dann geht’s zügig weiter

Marion Fessler

18:08 03 Aug 22

Perfekte Qualität. Da meine alte Salzburger Getreidemühle nach 30 Jahren durch äußere Umstände dem Schimmel zum Opfer gefallen ist (sie hat aber noch immer anständiges Mehl produziert) habe ich mir natürlich wieder so eine gute Mühle zugelegt. Ich freue mich schon auf die nächsten 30 Jahre und werde sie dann meiner Tochter vererben.

Katrin Mueller

17:16 16 Jul 22

Ich habe die Getreidemühle Carina Eiche gekauft und bin sehr zufrieden.Die Mühle mahlt hervorragend, das Mehl ist fein und locker und schmeckt sehr gut. Die Mühle lässt sich leicht bedienen und sieht zudem auch noch sehr schön aus. Auch die Lieferung war sehr positiv, die Mühle kam bestens verpackt an.Es macht Freude, so ein hochwertiges Produkt in der Küche zu haben, und leckeres und gesundes Mehl mahlen zu können.

头鱼

09:00 08 Oct 21

Lovely lady. Very kind, helped me so much. It was a great pleasure to talk with her over the emails. Definitely recommended.

De grof-fijninstelling van onze Salzburgse graanmolens