Bosbessenmuffins – verrassend eenvoudig

Juni is het begin van het bosbessenseizoen, dus is het logisch om iets lekkers te bakken. Vandaag hebben we een recept voor verrassend makkelijke bosbessenmuffins voor je. Ze zijn in een mum van tijd gebakken en smaken heerlijk!

Droge ingrediëntenBosbessenmuffins - verrassend eenvoudig

  • 250 g volkorenmeel (vers gemalen met uw
    Salzburgse graanmolen
    ; werkt heel goed met spelt of tarwe volkorenmeel).
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 100 g suiker (of een alternatief zoals dadel- of berkensuiker)
  • 180 g bosbessen*
  • elk een snufje zout, kaneel en vanille

Natte ingrediënten

  • 250 ml melk of plantaardige drank (bv. sojadrank)
  • 1 theelepel appelciderazijn
  • 4 el yoghurt of een plantaardige yoghurt
  • 70 ml olie

Bereiding van de bosbessenmuffins – verrassend eenvoudig

Verwarm de oven voor op 180°C convectieoven. Meng in een groter vat de sojadrank met de appelciderazijn en laat het staan. Meel de bosbessen. Meng in een aparte kom de droge ingrediënten. Voeg dan de vloeibare ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng. Voeg vervolgens de bosbessen toe aan het beslag en vouw ze erdoor.

Gebruik voor de muffinvormpjes siliconen of vet ze in. Vul de vormpjes voor ¾ met het beslag. Bak de bosbessenmuffins ongeveer 20-25 minuten. Laat dan een beetje afkoelen en geniet!

Heeft u vragen, suggesties of verzoeken, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Stuur gewoon een e-mail naar: j.fuschelberger@agrisan.at

Wij wensen u een prachtige dag en veel succes!

*Als u de muffins maakt in het bosbessenseizoen, kunt u natuurlijk ook diepvriesbessen gebruiken. Laat ze eerst even ontdooien.

P.S. Ken je eigenlijk onze Facebook pagina? Hier zijn nog enkele interessante artikelen voor u >>

P.P.S. Dat was: Bosbessen muffins – verrassend eenvoudig

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven