Aromatisch theezaadje knijpen met de Salzburger Flake Master

Stel je voor: Een van onze klanten is niet alleen dol op
onze Salzburgse vlokkenmeester
hij wees ons er ook op dat de flaker ook kan worden gebruikt om theezaden te pletten. We weten dat specerijen gemakkelijk te pletten zijn, maar er thee van maken is een geweldig idee! Vooral nu het vroeg in de avond donker wordt en sommige mensen het zich thuis gemakkelijk maken met een kopje thee.

Onze klant meldt dat hij vroeger de theezaden fijnstampte met een vijzel. Dit vergde inspanning: Voor twee kopjes anijs-komijn-venkelthee gebruikte hij 1 afgestreken eetlepel hele anijszaden, ½ eetlepel karwijzaad en 2 afgestreken eetlepels venkelzaad. Maar omdat de textuur van de zaden verschillend is, moesten alle zaden één voor één met een vijzel worden fijngestampt. Aangezien onze klant een Salzburger Flockenmeister bezit, kan hij alle ingrediënten gewoon in de trechter doen en erdoorheen rollen.

In tegenstelling tot in een vijzel geplette theezaden zijn met een flaker geplette zaden intenser van geur en smaak. Mogelijk is de reden hiervoor dat de oliën beter uit de zaden kunnen worden geperst.

Bij bereiding met bovenstaande hoeveelheid anijs-, karwij- en venkelzaad meldde onze klant het volgende:

“Het resultaat is perfect: met dezelfde hoeveelheid zijn de smaak en het aroma sterker en smaakt het nog beter. Ik kan ook minder zaden gebruiken om dezelfde smaak te krijgen. Dat scheelt dan zelfs geld.”

Dat klinkt veelbelovend, nietwaar? Het aroma is dus intenser en u bespaart ook nog eens geld – hoe uitstekend!

Veel dank op dit punt, natuurlijk, aan onze klant, die ons niet alleen dit geweldige idee gaf, maar ook foto’s meestuurde.Aromatisch theezaadje knijpen met de Salzburger Flake Master

Als u meer wilt weten over het oergraan einkorn, dat rijk is aan mineralen, kunt u onze laatste blogpost hier lezen. >>

En hier kunt u ook kijken naar onze Salzburg flake master >>

Een fijne dag en een gezellige theetijd!

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lees meer artikelen ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Uncategorized

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden

Volkoren vs. wit meel: een vergelijking van voedingswaarden Voeding speelt een centrale rol in ons fysieke welzijn. Toch zijn volkorenproducten al jaren de focus van voedingsdeskundigen en gezondheidsexperts. Maar waarom eigenlijk? En wat is het verschil tussen volkorenmeel en witmeel? Dit artikel is bedoeld om een voedingsvergelijking tussen de twee te geven. De basis: wat

Lees meer "
Sauerteig vorbereiten: Omas bewährte Tipps, die Sie wissen sollten!
Dingen om te weten

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten!

Zuurdesem bereiden: Oma’s beproefde tips die je moet weten! Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je traditioneel zuurdesem bereidt volgens oma’s recept? Dan ben je hier precies op de juiste plek! We laten je zien hoe je dit zonder enige moeite kunt doen en waar je rekening mee moet houden. Laat oma’s beproefde

Lees meer "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Dingen om te weten

De beste plantaardige eiwitbronnen 🌿 voor een gezond dieet

Het belang van plantaardige eiwitten voor een gezond dieet Eiwit is een belangrijke bouwsteen voor ons lichaam en plantaardige eiwitbronnen zijn een geschenk van de natuur. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Waarom plantaardige eiwitten? Plantaardige eiwitten zijn niet alleen een uitstekend alternatief voor dierlijke eiwitten, ze hebben ook een aantal

Lees meer "
Molenverhalen

Salzburger Graanmolen aan boord van de Traumschiff MS Berlin

Salzburger Mühle 1987 aan boord van Traumschiff MS Berlin en een woedende treindienstleider die hen uit de trein wilde gooien. Werner Ultsch herinnert zich zijn cruise op de MS Berlin nog steeds. Onder geen beding wilde de enthousiaste pionier van de wholefoodkeuken zijn graanmolen in Salzburg opgeven toen hij als chef-kok vanuit Innsbruck vertrok voor

Lees meer "
Dingen om te weten

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet

Het belang van volkorenproducten in een evenwichtig dieet Een evenwichtig en gezond dieet is de sleutel tot een lang en vitaal leven. Volkorenproducten spelen hierbij een essentiële rol. Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen en helpen verschillende ziekten te voorkomen en het welzijn te verbeteren. Volkorenproducten komen van de hele korrel, waarbij alle delen van

Lees meer "
Winkelwagen
Scroll naar boven