6 tips voor suikerreductie

6 tips voor suikerreductie

6 tips voor suikerreductie

Het is bekend dat een teveel aan vrije suikerconsumptie schadelijk kan zijn voor de gezondheid van ons lichaam. Vrije suikers “omvattendruivensuiker (glucose, dextrose), vruchtensuiker (fructose), huishoudsuiker (sacharose) en moutsuiker (maltose), alsmede suikers in honing, siropen, vruchtensappen en vruchtensapconcentraten”. [ 1] Wij zoeten vaak zelf bewust eten of drinken zoals koffie of ontbijtgranen. Maar bovenal verstopt suiker zich in bewerkt voedsel.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert niet meer dan 5 tot 10 theelepels vrije suiker per dag. 10 theelepels komen overeen met 50 g suiker.

Hoe kunnen we er dan voor zorgen dat onze eigen suikerconsumptie zo laag mogelijk blijft? Vandaag hebben we 6 tips voor suikerreductie voor je op een rijtje gezet:

• Identificeer verborgen suikers: Wanneer u verwerkt voedsel koopt, zoals yoghurt, muesli’s of sappen, kijk dan goed naar de ingrediënten op het etiket. Suiker verstopt zich vaak waar je het niet verwacht.

• Geniet van ongezoete drankjes: U kunt het beste water en ongezoete thee drinken. Maar als u geen smaak wilt opofferen, is geïnfuseerd water een geweldig alternatief. Maak een liter water klaar en voeg een handvol van uw favoriete ingrediënten toe, zoals citroenen, munt, bessen, gember, komkommers, enz. Laat het water een uur trekken voordat u het drinkt.

• Verminder of vervang suiker bij het bakken: Als u een cake bakt, kunt u de hoeveelheid suiker zeker verminderen tot 1/3. Je kunt het natuurlijk ook vervangen door bananen of ongezoete appelmoes.

• Kies bij zuivelproducten voor de ongezoete variant: natuurlijke yoghurt, karnemelk of kwark. Hetzelfde geldt natuurlijk voor de plantaardige alternatieven: koop soja/amandel/lupine yoghurt enz. ongezoet. U kunt ze zoeten met vers fruit of vruchtenmoes.

• Verminder het verlangen naar zoetigheid: Door voedsel te eten dat al zoet smaakt, kunt u uw trek in zoetigheid verminderen. Bepaalde groenten zoals pompoen of wortelen en granen (bv. gierst, haver of spelt) brengen al een zoetige smaak met zich mee. Lang kauwen houdt je ook verzadigd en vermindert het verlangen naar “zoetigheid”.

• “Gezond snacken: Als je toch wilt snoepen, probeer dan eerst heel en vers fruit. Of ook met vruchtenmoes. Gedroogde vruchten zoals dadels of sultana’s smaken ook bijzonder zoet. Je kunt ook gewoon suikervrije energieballetjes maken en daarvan genieten. Je kunt het recept vinden op onze blog.

Bronnen

https://www.dge.de/presse/pm/empfehlung-zur-maximalen-zuckerzufuhr-in-deutschland/

[1] https://www.ages.at/themen/ernaehrung/who-zucker-empfehlungen/